Pierogi Babci Teresy
czwartek, 19 stycznia 2023 r.
Ciasto na pierogi
- 1/2 kg mąki
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 szklankę wrzącej wody
- 1/8 szklanki oleju
- 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać sól.
Jajko z żółtkiem roztrzepać.
Wlewamy 1/2 szklankę wrzącej wody, energicznie roztrzepujemy, by nie zrobiła się jajecznica i dodajemy do mąki.
Mieszamy DREWNIANĄ łyżką!!!!!
Wlewamy jeszcze 1/2 szklanki wrzącej wody i olej.
Wyrabiamy ciasto – jesli będzie za gęste to dolewamy wodę, jeśli za rzadkie to dosypujemy mąkę.
Farsz na pierogi
- 1/2 kg białego sera
- 1/2 kg ugotowanych ziemniaków
- 2 cebule przesmażone na maśle klarowanym
- sól i pieprz
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki i przesmażoną cebulkę studzimy, a następnie łączymy z resztą składników. (Ziemniaki można zmielić, ale moja babcia je po prostu kruszy). Gotowym farszem nadziewamy ciasto.
Pierogi wrzucamy na osoloną gotującą się wodę i gdy wypłyną gotujemy je jeszcze 3 min.
Najlepiej smakują polane roztopionym masełkiem.
SMACZNEGO!
Autor: Aleks, Kategoria: Z głową w chmurach
Tagi: Przepis /
Pozostałe artykuły
Ciasto Szybkościowiec
poniedziałek, 17 stycznia 2022 r.
Ciasto
Składniki
- 4 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki orzechów włoskich (drobno potłuczonych)
- 3/4 szklanki cukru
- kopiasta szklanka mąki
- 2-3 jabłka
- cynamon tarty
- 1 łyżka sody kuchennej
- 1 łyżka kakao
Wykonanie
- Przygotuj wcześniej robot kuchenny oraz formę do ciasta w jakiej pieczemy keksa.
- Wysmaruj formę do pieczenia …
Autor: Martyna, Kategoria: Z głową w chmurach
Niebieskie Pancakes
piątek, 14 stycznia 2022 r.
Składniki
- 2 jajka
- 3 duże łyżki serka waniliowego
- 2 łyżki mąki
- Odrobina cukru
- Barwnik
Wykonanie
- Składniki mieszamy ze sobą zaczynając od jajek. Na samym końcu dodajemy wybrany barwnik.
- Rozgrzewamy patelnię.
- Smażymy po obu stronach na złoty kolor.
I nasze niebieskie pancakes są gotowe!
Czytaj dalej …Autor: Wiktoria, Kategoria: Z głową w chmurach
Prażone Migdały
piątek, 14 stycznia 2022 r.
Składniki
- 200g migdałów
- 5 łyżek brązowego cukru
- 2-3 łyżki wody
- 1 paczka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Wykonanie
- Cukier, cukier wanilonowy, cynamon i wodę wymieszaj w misce.
- Wstaw miskę do kuchenki mikrofalowej (600 watt) na 1 minutę.
- Wyciągnij, pomieszaj, dodaj migdały i jeszcze raz dokładnie pomieszaj. Następnie wstaw do mikrofali …
Autor: Natalia, Kategoria: Z głową w chmurach
Placuszki Pucia
poniedziałek, 06 grudnia 2021 r.
Składniki
- 250g jogurtu naturalnego
- 3 jaja
- 3/4 szklanki mąki przennej
- 1/4 szklanki amarantusa ekspandowanego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Ulubione owoce
- Opcjonalnie syrop daktylowy lub agawowy, cukier kokosowy
Wykonanie
- Jogurt mieszamy z jajakami
- Dodajemy mąkę, amarantus, proszek do pieczenia i mieszamy.
- Na patelni rozsmarowujemy odrobin oleju i smażymy …
Autor: Aleks, Kategoria: Z głową w chmurach
Omlet a’la Pizza
środa, 01 grudnia 2021 r.
Składniki
- parówki 2 sztuki
- jajka 2 sztuki
- ser żółty 2 plastry
- mąka pszenna 3-4 łyżki
- masło klarowane 1 łyżeczka
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie
- Parówki pokrój w plasterki.
- Ser żółty pokrój w kostkę.
- Jajka umyj, osusz i wbij do wysokiego naczynia np. pojemnika do blendera.
- Dodaj sól i pieprz …
Autor: Jan, Kategoria: Z głową w chmurach
Papka Bananowa
piątek, 19 listopada 2021 r.
Składniki
- 1 banan
- 2 kostki czekolady
- Szczypta cynamonu
Wykonanie
- Obierz banana ze skórki i pokrój na kawałki
- Widelcem rozgnieć go na papkę
- Czekoladę pokrój w kosteczkę (to trudna sztuka, ale dasz radę)
- Wymieszaj czekoladę z bananem
- Posyp cynamonem.
Danie gotowe!
Smacznego!
Czytaj dalej …