Zaznacz stronę
Autor: Aleks

pierogi Babci Teresy

st. 19, 2023 | Przepisy

Ciasto na pierogi:

  • ½ kg mąki
  • 1 jajko + 1 żółtko
  • 1 szklankę wrzącej wody
  • ⅛ szklanki oleju
  • ½ łyżeczki soli

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać sól.

Jajko z żółtkiem roztrzepać.

Wlewamy ½ szklankę wrzącej wody, energicznie roztrzepujemy, by nie zrobiła się jajecznica 😊 i dodajemy do mąki.

Mieszamy DREWNIANĄ  łyżką!!!!!

Wlewamy jeszcze ½ szklanki wrzącej wody i olej.

Wyrabiamy ciasto – jesli będzie za gęste to dolewamy wodę, jeśli za rzadkie to dosypujemy mąkę.

Farsz na pierogi

  • ½ kg białego sera
  • ½ kg ugotowanych ziemniaków
  • 2 cebule przesmażone na maśle klarowanym
  • sól i pieprz

Wykonanie:

Ugotowane ziemniaki i przesmażoną cebulkę studzimy, a następnie łączymy z resztą składników. (Ziemniaki można zmielić, ale moja babcia je po prostu kruszy). Gotowym farszem nadziewamy ciasto.

Pierogi wrzucamy na osoloną gotującą się wodę i gdy wypłyną gotujemy je jeszcze 3 min.

Najlepiej smakują polane roztopionym masełkiem 😊.

SMACZNEGO !

AUTOR:

Aleks

Aleks

ZOBACZ TAKŻE:

Wielka rozpadlina – niebawem premiera!

Wielka rozpadlina – niebawem premiera!

Mia zasiadła do pisania i zapowiada cykl fantastycznych opowieści z silnymi kobiecymi protagonistkami! Póki co zwiastun filmowy, z niecierpliwością czekamy na premierę pierwszej części z cyklu „Wielka Rozpadlina”.

Zegarmistrzyni martyna

Zegarmistrzyni martyna

Czas biegnie nieubłaganie, o czym dobrze wie Martyna, która postanowiła zaprezentować przegląd najciekawszych czasomierzy. Zadanie dla Was to dowiedzieć się więcej o zegarze tubowym i opisać to cudo w komentarzach!

Chrapek

Chrapek

Chrapek jak zawsze spał w swoim łóżku i chrapał jak niedźwiedź. Przez sen słyszał, jak Teatralny krasnal coś robi, ale nie miał ochoty otworzyć oczu. Chrapek chciał po prostu dalej spać.  Nagle w całym domu rozległo się wielkie "BOOOOM". Krasnal szybkim skokiem...